Vignes & Terroir

Vignes

Le Domaine de Crève Coeur est essentiellement planté en vieilles vignes de grenache, mourvèdre, syrah et cinault. Les plus vieilles, sur Sablet, ont été plantées aprés guerre, celles sur Séguret au début des années 70.

Pour la plupart, ces vignes sont conduites en gobelet, taille traditionnelle de la région.

Ces vieilles vignes sont cultivées selon les régles de l’Agriculture Biologique et de l’Agriculture Biodynamique, c’est à dire uniquement avec du cuivre, du soufre et les préparâts Biodynamique (bouse de corne, compost de bouse, silice, tisanes de diverses plantes). Les travaux du sol sont effectués mécaniquement.

En 2015, une parcelle a été arrachée et replantée en cépages blancs (marsanne, viognier, picpoul). Rendez vous en 2018 pour une nouvelle cuvée.

 

Terroirs

SABLET

Terrasse alluvionnaire de l’Ouvèze (Quaternaire). Terroir très chaud et solaire.
Lieu-dit : Le Plan

SEGURET

Terrasse alluviale caillouteuse de l’Ouvèze avec des affleurements de sable.
Lieu-dits : Les Pialons, Les Fabrasses, La Grangeuneuve, Le Terron